ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΩΝ ΔΟΚΙΜΩΝ

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΩΝ ΔΟΚΙΜΩΝ

Το εργαστήριο οργανοληπτικών δοκιμών καλύπτει την αοργανοληπτική αξιολόγηση τροφίμων στα πλαίσια ερευνητικών προγραμμάτων ή ως παροχή υπηρεσιών. Επίσης στο εργαστήριο αυτό, έχει εκπαιδευτεί για πρώτη φορά στην Ελλάδα ομάδα γευσιγνωστών για την οργανοληπτική αξιολόγηση της επιτραπέζιας ελιάς, η οποία πρόκειται να διαπιστευθεί.